La nostra cucina è la cucina delle mamme, delle nonne e delle bisnonne, è una cucina cilentana a tutti gli effetti, con ricette antiche e qualche rivisitazione qua e là appena accennata. Lo scopo non è solo preservare e tramandare la tipicità di certi alimenti e di certe ricette, ma è anche dare concreto supporto ai piccoli produttori locali ed essere di stimolo ai sognatori più giovani. La Cantina Lamadè è anche laboratorio di prodotti tipici acquistabili anche online
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